علل لما يأتي يحفظ الحليب المجفف بعيدا عن الرطوبة، يجب أن يحفظ الحليب بأنواعه في الثلاجة بعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس حتى لا يفسد الحليب أو تنتهي الصلاحية خلال الفترة الواجب استخدام الحليب بها ، كذلك يجب علينا أن نغلق الكمية المراد الاحتفاظ بها جيدا لأن الحليب يكتسب روائح المواد الغذائية المحفوظة بجانبه والتغير في طعم الحليب إذا لم يغلق جيدا فالحليب سريعا ما يتلف أو يسفد إذا ما تم الاحتفاظ به الطرق الصحية السليمة التي تجنبنا تناول الحليب التالف وهو بحالة غير جيدة أو غير صالحة للإستخدام .