حدد ماذا تسمي جميع التفاعلات الكيميائية التي تحدث في المخلوق الحي، المخلوقات الحية تحتاج إلى الحصول على الطاقة والعمل على استخدامها من أجل النمو في هذه الكائنات، ومن التفاعلات التي تحتاجها هي خلال عمليات الايض إلى الانزيمات، وهذا يكمن عليها الدور الكبير في نمو الجسم وإمداده بالطاقة الكبير، وحيثُ تعمل هذه الإنزيمات في الخلية بجسم الكائن الحي على إحداث التغيير ولكنها لا تتغير هي بنفسها